Gurihnya Wader Goreng Khas Waduk Gajah Mungkur, Wonogiri

BERKUNJUNG ke sebuah objek wisata, rasanya tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khas daerah setempat. Seperti halnya bila kita berkunjung ke Waduk Gajah Mungkur (disingkat WGM) yang terletak di Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah. Waduk Gajah Mungkur adalah nama yang telah menjadi ikon wisata bagi Kabupaten Wonogiri di Jawa Tengah.

WGM terletak di sebelah selatan jantung Kota Wonogiri, yaitu sekitar 46 km arah selatan Kota Solo. WGM dibangun semasa pemerintahan Presiden Soeharto dan membendung aliran Sungai Bengawan Solo sebagai irigasi untuk daerah Wonogiri, Sragen, dan Klaten.

Di WGM, pengunjung bisa berkeliling menggunakan perahu sewaan, bermain gantole, memancing, dan menikmati lezatnya aneka kuliner khas WGM, seperti ikan bawal goreng, ikan nila goreng, ikan patin goreng, kutuk goreng, wader goreng, dan sebagainya. Di antara aneka olahan kuliner khas tersebut, wader goreng adalah menu yang paling difavoritkan oleh para pengunjung.

wadergoreng.jpg
Wader goreng yang dijajakan di warung-warung sepanjang jalan Wonogiri-Pracimantoro. (Foto: https://cauchymurtopo.wordpress.com)

Wader adalah jenis ikan air tawar suku Cyprinidae berukuran sebesar jari kelingking orang dewasa. Ikan ini hidup secara bergerombol di sungai, kolam, ataupun perairan yang jernih. Awalnya ikan jenis ini memiliki nilai jual yang rendah, namun setelah dilakukan inovasi dalam pengolahan dan penyajiannya, nilai jual ikan ini mengalami peningkatan. Di warung-warung sekitar WGM, wader goreng dihargai sekitar Rp7.500–Rp10.000 per porsinya. Untuk dibawa pulang, Anda cukup membayar sekitar Rp40.000–Rp50.000 per kilogramnya.

Warung yang menyajikan aneka olahan wader memang banyak terdapat di sekitar WGM. Anda bisa menjumpainya di sebelah barat waduk, di sisi sepanjang jalan raya Wonogiri–Pracimantoro. Sambil menikmati suasana alam yang masih asri, Anda bisa sambil memanjakan lidah dengan menyantap wader goreng ini.

Bagi Anda yang sedang mengagendakan untuk berwisata ke Kota Solo dalam liburan akhir tahun ini, tak ada salahnya menyempatkan diri mampir ke WGM yang ada di Kabupaten Wonogiri. Dijamin, gurihnya wader goreng akan membuat Anda ketagihan. Selamat berlibur. (Arie Kurniawan)

Advertisements

3 thoughts on “Gurihnya Wader Goreng Khas Waduk Gajah Mungkur, Wonogiri”

Add your comments!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s